La Brasserie Chavant a été baptisée ainsi en l’honneur de la lignée familiale des Maîtres Cuisiniers du Restaurant Chavant, situé à Bresson depuis 1852.

Perpétuées initialement de père en fils, les coutumes de la cuisine gastronomique du Restaurant Chavant à Bresson sont aujourd’hui relayées par le chef Fabien CAPOGNA, collaborateur de l’auberge depuis 2001.

Cuisine traditionnelle et sophistiquée, la carte est élaborée par le Chef Aymeric GAUTHIER, en collaboration avec le Chef Fabien CAPOGNA. Nous vous proposons des produits de saison ainsi que les grands incontournables de la Brasserie.

D’inspiration baroque, chic et élégante, la Brasserie Chavant de Grenoble est située en plein cœur de ville et est facile d’accès avec deux parkings à proximité (parkings Vaucanson et Hoche).

La Brasserie Chavant de Grenoble vous suggère un plat du jour ainsi qu’une carte de saison et vous accueille pour vos repas de famille ou d’affaires.

Ouvert 7 jours/7, la Brasserie vous propose un service jusqu’à 14h00 pour le déjeuner et 22h00 pour le dîner.

Que ce soit pour une soirée d’entreprise, un repas familial et/ou un anniversaire, faites de la Brasserie votre lieu d’événement en privatisant une partie de l’établissement ou son intégralité (nous contacter).

Nous avons à cœur de garantir l’application des gestes barrières et des protocoles sanitaires obligatoires. Équipée de plexiglass, de gel hydrolacoolique, de cartes sur présentoirs mobiles et du « cahiers de rappel », la Brasserie Chavant a su mettre en place un vrai protocole pour protéger clients et collaborateurs dans cette période.