APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
- Assiette de dégustation à partager (8 pièces)14,90€
2 pces sumon, 2 pces houmous, 2 pces nems, 2 pces cecina
- Assiette de dégustation à partager (12 pièces)21.00€3 pces sumon, 3 pces houmous, 3 pces nems, 3 pces cecina
- Petit Camembert AOP rôtie au thym15.90€
- Assiette de Cecina19,90€Cuisse de bœuf ibérique séché
Tomate confite et pain toasté
- Pizzetta à la truffe d’été à partager22.90€
ENTRÉES
- soupe à l’oignon gratiné au Beaufort10,90€
- Saumon Gravlax, sésames et grenade15.90€
- Carpaccio de poulpe, vinaigrette épicé, houmous et piquillos16.90€
- Boudin séché Bellota, aubergines, tomates confites en mille-feuilles14.90€
LES INCONTOURNABLES
- Nems de volaille, basilic (5 pièces)13.90€
- Œuf mimosa à la truffe, de la Brasserie CHAVANT13.90€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)16.50€
PLATS
- Plat végétarien16.00€Assortiment de légume du moment poêlé
- Dos de cabillaud, petit pois, menthe et citron22.90€
- Filet de Bar, beurre blanc betterave, carotte et noix du Dauphiné23.90€
- Carpaccio de poulpe, vinaigrette épicé, houmous et piquillos25.90€
- St-jacques rôties, poireaux, sauce miso28.90€
- Foie de veau, jus au Xérès et échalotte confite23.90€
- Pavé de gigot d’agneau, pomme fondante et estragon25,90€
- Suprême de volaille fermière, morille au vin jaune, panais26.90€
- Entrecôte Aubrac, sauce du moment30.90€
- Côte de Veau pour deux personnes (800grs)59.90€
LES INCONTOURNABLES
- Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau20.90€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)26.50€
- Penne des enfants gatés22,90€Penne frais, jambon blanc de montagne, goutal et truffe
- Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)14.90€
ACCOMPAGNEMENTS
- Frites fraîches "Maison"
- Mesclun de salades et tomates confites
- Poêlé de légumes de saison
- Crozet façon risotto
- La deuxième garniture (en supplément)3.00€
FROMAGES
- Faisselle et ses 3 petits pots6.50€
- Assortiment de fromage de Bernard Mure-Ravaud9.50€Fromagerie « Les alpages »
DESSERTS
- Brownie, déclinaison de fruits et biscuit croustillant9.90€
- Gaufre liégeoise et ses 3 petits pots8.90€
- Crémeux citron, crumble chocolat blanc, gel fruit rouge8.90€
- Le "Zugmeyer"8.90€
- Brioche perdue, crème anglaise, glace caramel et cacahuètes8,90€
- Café Gourmand8.90€
- Thé Gourmand9.90€
- Digestif gourmand14.90€Vous êtes gourmand mais vous n’aimez pas le café ? Essayez le digestif gourmand, avec au choix : chartreuse verte, diplomatico, limoncello, poire William ou le digestif du moment !
- Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)13.90€
LES GLACES ET SORBETS
- 2 boules / 3 boules4.20€/ 5.90€
(Vanille, Chocolat, Chartreuse, Caramel, Pistache, Café, Citron, Mangue, Framboise, Abricot, Cassis)
MENU ENFANTS (-10 ans)
15.90€
Steak haché et frites
Ou
Poisson du moment frites
͠
2 Boules de glace
Ou
Gaufre liégeoise
Les chèques ne sont pas acceptés.
Prix net en euros, TVA et service compris
La liste des allergènes est à votre disposition
