APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
- Assiette de dégustation à partager (8 pièces)16.00€2 tartelettes magret de canard séché et ricotta, 2 saumon gravlax, confit de citron et blinis 2 panna cotta chèvre piquillos, 2 nems de volaille
- Assiette de dégustation à partager (12 pièces)23.00€3 tartelettes magret de canard séché et ricotta, 3 saumon gravlax, confit de citron et blinis 3 panna cotta chèvre piquillos, 3 nems de volaille
ENTRÉES
- Poireaux brûlés, mayonnaise au miso et tuile croustillante12.00€
- Magret de canard séché, confit d’oignon, ricotta aux herbes, toast de pain13.00€
- Saumon Gravlax, crème de persil, gel citron confit14.50€
- Tataki de thon rouge, guacamole épicé, sauce tériyaki16.00€
LES INCONTOURNABLES
- Nems de volaille, basilic (5 pièces)13.90€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)19.90€
PLATS
- Patate douce rôtie, crème de parmesan-ail noir, noisettes et pois gourmand19.00€
- Suprême de pintade, jus à la Chartreuse et déclinaison de carottes24.00€
- Filet de bar, endives braisées, jus au cidre, croquant pomme granny smith24.50€
- Boudin noir de Christian Parra, duo de pommes25.00€
- Filet de truite, purée de céleri, jus aux coques, huile ciboulette25.50€
- Noix de Saint-Jacques, tronçons de poireaux et émulsions agrumes29.00€
- Sole meunière et pommes de terre fondantes45.00€
LES INCONTOURNABLES
- Fricassée de rognons de veau sauce madère21.00€
- Tartare de boeuf coupé au couteau22.00€
- Pennes des Enfants Gâtés23.00€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)28.00€
- Entrecôte Angus (environ 300grs), sauce Poivre35.00€
- Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)14.90€
- FORMULE de MIDI (servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)22.90€Plat du jour, dessert et café
ACCOMPAGNEMENTS
- Frites fraîches "Maison"
- Polenta crémeuse
- Salade sucrine
- Poêlée de choux-fleurs en persillade
- La deuxième garniture en supplément4.50€
FROMAGES
- Faisselle6.50€accompagné d’un pot de crème, coulis fruits rouge et sucre
- Assortiment de fromage de Bernard Mure-Ravaud10.50€Fromagerie « Les alpages »
DESSERTS
- Gaufre liègoise9.00€accompagnement : chocolat chaud, crème de marron et chantilly
- Panna cotta au miel et salade d’agrumes10.00€
- Sablé breton, passion et crème monté au yuzu10.00€
- Le "Zugmeyer"10.00€Chocolatier historique de la région (entremet chocolat noir, biscuit craquant praliné)
- Pavlova aux fruits exotiques10.00€
- Brioche façon pain perdu, caramel et vanille10.00€
- Café Gourmand10.00€
- Thé Gourmand11.00€
- Digestif gourmand17.00€Vous êtes gourmand mais vous n’aimez pas le café ? Essayez le digestif gourmand, avec au choix : chartreuse verte, diplomatico, limoncello, poire William
- Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)14.00€Crêpes flambées au grand Marnier en salle
LES GLACES ET SORBETS « Frères Amoré » à Seyssins
- 2 boules / 3 boules4.50€/ 5.90€Glace : Vanille, Chocolat, Chartreuse, Pistache, Glace du moment Sorbet : Citron, Framboise, Cassis, Mangue, Pêche, Sorbet du momentSupplément chantilly 1€ – supplément sauce chocolat 1€
MENU ENFANTS (-10ans)
15.90€
Steak hachés (accompagnement au choix)
Ou
Poisson du moment (accompagnement au choix)
͠
Boules de glace
Ou
Gaufre liégeoise
Menu (entrée, plat et dessert)
35.00€
Poireaux brûlés, mayonnaise au miso et tuile croustillante
Ou
Magret de canard séché, confit d’oignon, ricotta aux herbes, toast de pain
Ou
Nems de volaille, basilic et légumes (4 pièces)
~ ~ ~
Patate douce rôtie, crème de parmesan-ail noir, noisettes et poids gourmand
Ou
Suprême de pintade, jus à la Chartreuse, déclinaisons de carottes
Ou
Filet de lieu jaune, endives braisées et beurre blanc citron gingembre
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Faisselle de vache
Ou
Panna cotta au miel et salade d’agrumes
Ou
Gaufre liégeoise
Les chèques ne sont pas acceptés.
Prix net en euros, TVA et service compris
La liste des allergènes est à votre disposition
